这是一个以各国特色餐饮为主的美食广场，面积不算大，但是涵盖了法国风味、加勒比风味、意大利风味、日本风味、土耳其传统风味等各国特色美食，以及各式饮品等，并结合了颇具爱德华王子岛当地特色的手工艺和红土印染工艺品商店。二楼还提供休息区。在正门入口处，设有旅游咨询台，可以索取地图等旅行信息小册子。夏洛特敦市区内观光马车的起始点就在美食广场正门外。

每年夏季，来自不同国家和地区的邮轮会在码头停靠，游客们走下邮轮的第一站就是芳德斯美食购物广场。然后，从美食广场出发，信步美丽的夏洛特敦市区，给这座安静的小城带来更多的生机与活力；每年冬季，在美食广场的室外，会开设一个免费的溜冰场，供孩子们玩耍。

作为本地居民和外来游客的文化与活动中心，全年都会有很多各类庆典活动在Founders’美食购物广场举行，是朋友聚会、家庭团聚、参与社区活动和购买当地特色纪念品的理想去处。